贝瑞甜心等美酒变身快乐水 她饮酒时代来临

新一代女性消费者正不断塑造着新市场，也不断被新经济重新定义。 

随着社会的发展和进步，女性在社会中的地位得到显著提高，在消费市场的角色也发生改变，渐渐从“奉献型消费”变成“悦己型消费”，由女性消费形成的“她经济”市场正在飞速增长，女性消费已然成为助推经济发展的新增长和新动能。

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“她经济”时代，“她食品”崛起   

新时代女性独立自主，社会、经济地位不断提升，消费需求蓬勃发展，现如今“她经济”的力量已不容小觑。据CBNData数据显示，2020年中国97%的女性都是家中“买买买”的主力军，中国女性消费市场超过了10万亿。

随着“她经济”悄然崛起，专为女性消费者设计的食品品牌也越来越多，给全球带来了一场“她食品”主义经济的革命。

市场调研机构Innova Market Insights在其发布的最新中国区报告中曾指出，随着“她经济”的发展，面向女性消费者的“她食品”不断涌现。“她食品”主打健康和养生（如美容养颜、排毒抗老、燃脂健康、体重管理等），符合现代女性消费观及食疗养生观，使得“她食品”一经推出，就迅速获得了女性消费群体的青睐，给中国食品市场带来了一场“她革命”。

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美酒变身快乐水，“她饮酒”时代来临  

在大众的印象当中，男性是酒类消费市场的主力军，但在最近几年，在“她经济”的驱动下，“她饮酒”趋势明显，越来越多的女性用户加入到酒类消费行列当中，成为酒类市场新的增长点。

据CBNData发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，年轻化是酒水市场的重要发展方向，90/95后年轻人的酒水消费增长极具潜力。其中，近一年来女性消费者不断融入线上酒水市场，“她力量”在年轻一代酒水消费者中更显著：从整体年龄构成来看，90/95后女性消费者已经占据半壁江山，小酌怡情更是女性消费者的生活情调所在。

与男性饮酒的体验感不同，女性消费者更倾向于小酌微醺带来的放松畅快，注重饮酒乐趣。女性酒消费市场呈现多元化的发展形势，不同代际的女性有着不同的品味追求，其中葡萄酒最受女性青睐，以梅见为代表的低度果酒受到了年轻一代女性的喜爱，蜜桃、青柠等果酒的消费人数也显著增长。

成立于2019年的贝瑞甜心是非常具有代表性的新锐女性果酒品牌，在成立之初就明确切分女性目标群体，围绕女性的各个消费场景设计产品。品牌推出的首款产品就是果酒，其小方瓶的设计使其在一众果酒产品中脱颖而出，可谓在第一时间就吸引到消费者。 

在针对女性消费者的赛道中，还涌现出了一位“聚焦国风”的选手——落饮，寓意“日落饮酒”，定位“国风茶果酒”，主打20-35岁的女性消费群体。不到2个月，落饮就推出6款颇具国风特色的口味：大红袍西柚、滇红浸梅、单丛蜜桃等，以“水果+茶+酒”的创新及国风包装，加上醇厚绵密、融合度超高的独特口感，成功建立起自己的差异化壁垒，聚拢了一众年轻女性拥趸。

可支配收入的提升、悦己意识的萌发让女性开始尝试更多“享受型”的消费选择，喝酒作为一种愉悦自我、释放天性的方式，自然而然开始备受青睐。当前，女性酒消费市场呈现多元与多样的发展形式，不同群体的消费特点不同、不同人群的口味偏好各异，女性酒消费市场发展多变、潜力巨大。

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年轻女性成“饮君子”，扛起饮料市场大旗

在饮料行业，女性消费者也迅速崛起，成为饮料企业们竞相追逐的主要目标。据英敏特数据显示，中国20-24岁之间，有58%女性都喝过专门针对女性推出的饮料，在30-39岁之间，有64%的女性消费过女性饮料。可见，针对女性消费者的饮料有着巨大的发展潜力。

事实上，这不是一个新趋势。英敏特全球新产品数据库数据显示，从2005年起，面向女性的产品在往后三年里有了显著的增加。其中，日本占了主导地位，涨幅超过50%。中国和韩国随后，分别为27%和6%。2017年，第一财经商业数据中心(CBNData)发布的《2017线上饮料相关消费系列研究》也显示，从消费人群上看23-35岁女性成为名副其实的“饮君子”，博爱众生，各品类饮料的购买占比排名靠前。

2020年，新希望便推出了针对女性消费者的功能性健康饮品——“即刻闪耀”，主打“抗疲劳”，强调“零热量、零脂肪、零蔗糖”的健康理念。在研发设计上使用了更适合女性的温和配方：咖啡因、茶氨酸、瓜拉那均由植物萃取，且不含牛磺酸和蔗糖。在基础提神成分之外，还加入了针对女性滋补的成分，如燕窝酸、血橙粉等，为消费者提供额外的健康益处。

成立于2019年的汝乐，是一家定位于女性功能性饮品的品牌，主要围绕女性养肤、放松等轻补给需求。其汝乐胶原蛋白水是一款为女性量身打造的轻补给饮品，产品独具优势的是“三维补给配方”，胶原蛋白+银耳多糖+发醇果蔬原液。作为聚焦女性潜意识需求研发的天然健康的饮品，汝乐胶原蛋白水不论是产品定位还是包装设计，都代表着年轻女性消费群体的偏好。 

如今，女性面临着越来越多的社会和工作压力，因此对功能性饮料的需求强烈。而且，市面上的功能性饮料多以男性消费者为主，根据2017年4月英敏特推出的《对功能性饮料的态度》报告显示：49%的女性消费者认为市面上缺少专门为女性设计的功能饮料。可见，针对女性的功能饮料市场还相对空白，发掘潜力巨大。

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“买买买”的主力军，“她经济”背后的爆品机会

投资圈有一句，那就是“抓住了女性也就抓住了消费”。根据埃森哲的数据，中国拥有近4亿年龄在20岁-60岁的女性消费者，其每年掌控着高达10万亿人民币的消费支出，接近欧洲德国、法国、英国零售市场的总和，足以构成世界第三大消费市场。 

如今，“她经济”所呈现出的旺盛消费需求和消费能力，为市场带来了无限机遇和挑战。在快消行业，抢夺女性群体的战争也已打响，主打美容、排毒、纤体的食品饮料层出不穷，女性对营养的需求呈现出不同的特征，健康零食、运动营养、母婴营养、体重管理、抗衰老等在各个年龄层都有着不同的关注度。

当前，女性消费者对“吃”的需求不断升级，品牌唯有精准把握全新的消费趋势，才能赢得“她”的芳心。2021年9月17日，以“致敬最厉害的她”为主题，新营养将在上海举办首届“新营养新女性影响力论坛”，会议上汇集了健康消费行业领袖人物，邀请了具有独立想法的新时代女性从业人员，共同探讨女性力量为市场带来的动力，进一步挖掘女性消费带来的巨大经济潜力。同时，新营养还将在现场发布《女性健康产品创新图鉴》，助力企业找到打开“她经济”的密钥。

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