贵阳首店经济势头正劲760家店共奏消费乐章

11月29日，主打泰国菜的Zapver·泰爽金菜单上新，将泰国冬阴功汤与中国人喜欢的火锅结合，推出了经典冬阴功暖锅，用泰国香料现炒锅底，佐以肉类、海鲜及各种时鲜蔬菜，引来不少食客尝鲜。

“冬天最喜欢吃火锅。这家的冬阴功味道，和我在泰国吃到的一样，非常正宗。”贵阳市民江璐与闺蜜在店里大快朵颐，桌上还摆着北榄咖喱蟹、芒果糯米饭、孔敬烤鸡等门店招牌菜，“我们下午6点来的，店内差不多坐满了。入座一小时后，门口还有顾客等位。”她说。

泰爽金始于2013年，在云南昆明一直以味道正宗、食材新鲜、环境氛围好等广受欢迎。今年5月25日，贵阳商业新地标——新印1950 Discovery文化创意街区开园，泰爽金贵阳首店同步正式营业。

“把贵阳的第一个‘家’选在这里，一是因为贵阳人偏好酸辣口味，对泰餐的接受度、包容度更高，二是因为当地充满活力的生活气息，让我们有信心根据地域特色来研发新菜品，满足食客多样化的需求。”

该餐厅经营者谢舒表示，加之新印1950地处市中心区域，又是由当地人耳熟能详的老印刷厂提级改造而来，本身就自带流量，“我们也是‘沾’了新印1950的光。开业半年多，门店客流、营收皆远超预期，目前在大众点评的贵阳东南亚菜好评榜排名第一。”

在贵阳稳中向上的发展势头，吸引泰爽金再度“跑步入场”。“我们正计划在贵阳其他区县开设直营分店，尤其看好观山湖区的消费潜力，希望通过不同的空间布局、门店主题，给观山湖区的居民带来独特的泰式风情体验。”谢舒说。

近年来，随着商业模式的更迭、市民消费需求的升级，贵阳首店经济势头正劲。今年前三季度，贵阳共有7个商业体开业，其中商业街区3个，购物中心4个，总体量达65.05万平方米。据赢商tech数据显示，贵阳目前已引入首店760家，占全省的86%。

作为各大商圈引流创新、保持竞争优势、打造新业态的有效手段，品牌首店也得到了贵阳市各级部门和辖区各大商圈的高度关注，入驻贵阳各式首店呈现“遍地开花”之势——

Spacelab失重餐厅、阿萨中东料理、啫火等拥有全国知名度的连锁餐饮品牌首进贵阳，为各类消费群体提供“尝新尝鲜”的丰富选择和体现“品质品位”的服务体验；新晋茶饮顶流李山山茶事首进贵阳，市民“打卡”、大排长龙的照片多次刷爆朋友圈；凯乐石、北极狐等众多专业运动户外品牌首进贵阳，即刻拥有庞大年轻群体的喜爱……

党的二十届三中全会提出，完善扩大消费长效机制，减少限制性措施，合理增加公共消费，积极推进首发经济。首店经济就是首发经济的一种，贵阳将持续鼓励新业态新模式新场景发展，支持有条件的地区发展首店经济、首发经济，更好满足消费者对美好生活的需要。

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