推出501五粮液的中国名酒企业，科技创新实力毋庸置疑

作为白酒王冠上的明珠,501五粮液不仅通过三大限定,重新定义了超高端白酒标准,还让世人再一次认识到了五粮液的科技实力。

事实上,五粮液的科技创新实力不仅毋庸置疑,还受到了行业的认可。不久前,博鳌亚洲论坛国际科技与创新论坛在广州举行,五粮液作为第二届大会荣誉战略合作伙伴、官方指定用酒亮相,深度参与了论坛框架下的系列活动,借势这一新技术、新产品和新应用交流、发布、展示的国际高端平台,向世界展示中国白酒的创新智慧与科研成果。

一直以来,五粮液始终聚焦最新科技前沿,搭建重大科创平台,集聚领先科技人才,开展一大批创新型、前瞻性的技术研究攻关,取得了一系列理论研究和应用型技术研究成果。截至2021年底,五粮液拥有享受国务院津贴专家21人、博士15名、中国酿酒大师4名、教授级高级工程师24名、高级工程师337名,工程师、高级技师2500余名。

不仅是拥有众多科研人才,五粮液在酿酒发酵机理、智能酿造装备、白酒风味、酒类食品安全、酿酒循环经济等行业前沿共性关键领域技术也走在前列。尤其在白酒微生物菌种资源研究、酿酒技术改良、酒体检测技术、酒体风味设计、绿色工厂建设等方面,五粮液进行了长期扎实的探索,并取得了一系列成果。

可以看到,五粮液为推动传统白酒产业实现更高水平、更高质量、更可持续发展,不断引领白酒行业品质升级做出了卓越的贡献。当下,白酒业已进入“不缺酒但缺好酒”的时代,这些发展都需要科技赋能。

而在这一方面,推出“501五粮液”,拉开了白酒超高端产品序幕的五粮液也将继续以“品质五粮液”发展路径为牵引,坚持创新赋能白酒可持续发展。

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